April 21, 2005
届いた！
一昨日くらいにクオカで買い物したものが届いたー☆
今回注文した中で楽しみにしてたのが、メープルシュガーとメープルオイル。
２つとも近所で売って無くて、出先で買おうと思っててもつい忘れちゃって、今までお目にかかった事が無かったんだよねー。
遂に手元にやってきた！うれしーo(≧▽≦)o
手元にあったら、早速作りたくなるってもんです！
これを注文したときから考えてたあのレシピをアレンジするのだーっ☆
それはレンジケーキ！
３月に作ってからというもの、もう４,５回は作ってる(^^ゞ、アレですよー(笑)
アレンジと言っても、砂糖をメープルシュガーに変えて、バニラエッセンスをメープルオイルに変えただけなんだけどね(^◇^;)
メープルシュガーを開けた時、粒の荒さにちょっとびっくり。
グラニュー糖より大きい粒もあったりして、ちょっと不安になったけど、まぁ混ぜてりゃ溶けるかな、ととにかく開始。
まず卵黄に混ぜる。
･･･かなりザラザラいってたけど、他のものを混ぜて行くし、平気だった。
卵白に混ぜる。
･･･うぉー茶色くなった！！←あたりまえ(^^ゞ
最初ずっとつぶつぶが見えてたけど、泡立ててる内に完全に溶けてくれました☆
ちょこっと味見したらそれだけで激ンマ！
このまま何かに出来ないかなーとか思った。マカロンみたいなのとか(^-^)
こんな感じだったので、問題なっしんぐでした☆
で、完成～～♪(たまには型のままの状態を。)
卵白の泡立てが完璧＆混ぜ方もよかったのか、かなりの膨らみ様(笑)
あと結構出来がちな大きな空洞もそんなになかった～。よかった☆
問題の香り＆味～。メープルの香りは想像してたより弱かったなー。
これでもかっっ！！！ってくらいオイル入れたんだけど(笑)
ダンナは「すげーするよ！」と言ってましたが。
作ってる間に鼻が慣れちゃったのかなぁ？
味はばっちりンマーでしたっo(≧▽≦)o
食べた後、鼻にふんわりメープルの香りが抜けるのもイイ！！
ダンナもめっちゃ喜んでたし♪
しばらくレンジケーキはコレだな(笑)
おまけ。
最後に型から出した図。
ね、膨らみましたっ～～～！って感じでしょ？(笑)
投稿者 morimo : April 21, 2005 10:48 AM
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