« April 2006 | メイン | June 2006 »
May 29, 2006
１５穀ベーグル
今日は、
・カメリヤ150g
・ゴールデンヨット50g
・全粒粉50g
でやってみました。
(ただ単にカメリヤが半端に残ってただけ･･･ｗ)
混ぜた１５穀は30g～。
200度20分でこんな感じ。
最近、冷めるとなんだかシワが寄るような気がするんだけど、どうしてなんだろう。
焼きが甘めなのかなー。
前はもっと、ツルっ！テカっ！としてたと思うんだけど･･･。
やっぱりゆでる時の砂糖80gをケチって大さじ２とかにしてるからとか？(^◇^;)
もしくは粉の問題とか、水が多いとかかなぁ・・・。
１回焼き時間をのばしてみるとか？ もしくは前みたいに220度18分とか。
でもゴールデンヨットが入ってるとよく膨らむから焦げるし、悩むー。むむむ。
投稿者 morimo : 11:21 PM | コメント (0) | トラックバック
May 28, 2006
MAFFICK@Bottoms Up
川崎までMAFFICKを見に行ってきました！
少し早めに行ったので、同じビルの２Fにある中華居酒屋｢台北飯店｣で呑みｗ
全品280円の激安中華店！
酢豚とか餃子とか普通においしかった。
あれで280円はお値打ち～o(≧▽≦)o
川崎で呑む時はココにしようｗ
Bottoms Upは初めて。
ビルの４Fにあってバーカウンターとホールに分かれてる。
バーの方にはテーブル席も２つくらいあって、ゆっくりできていいね(^-^)
トイレがステージ脇なのにちょっとびっくりしたけどｗ
で、MAFFICKですよ！！！
今日もはっちゃけましたーっっ！
大暴れーっっ！o(≧▽≦)o
始まってすぐは最前から３ｍくらい離れてたのに、最後のSick Boyでは２列目に！
もう最前といっても過言ではナイｗ
最後まで跳ねまくってたから前回のGEAR同様大汗かいちゃったよ(^^ゞ
めっっちゃ楽しかった～～！
MAFFICK最高だっっ！
今から次のライブが楽しみo(≧▽≦)o
早く6/17になってーｗ
投稿者 morimo : 11:55 PM | コメント (0) | トラックバック
May 27, 2006
デメルのお菓子。
今日は会社の株主総会のお手伝いで土曜出勤(T^T)
休日出勤なんてそうそう無いから早起きがつらかったなー。
天気も良くないし･･･。
ボケボケしなから出社して、準備して、総会開始。
で、お手伝いなので始まっちゃえばやる事もなくｗ、お茶タイム(^ε^)
デメルのザッハトルテですっ！
あまりものを頂いちゃいました☆
にししｗ
生クリームが無いのが残念だけど、おいしかった。
･･･めちゃあまでしたが･･･ｗ
お昼には帰れて、女３人でお昼ご飯～。
前から行ってみたかった、高円寺の｢Planet3rd｣へ。
左：明太子とオクラのクリームパスタ
右：スパム＆エッグプレート
ってメニューだった。
･･･と思うｗ
これと、春雨サラダを頼んで３人でシェア。
もちろんビールもね～ｗ
明るくて開放的なお店で気に入った！
ただちょっと座る位置が悪かったせいか、店員さんが皿を下げようと狙ってるwのが度々目についちゃって落ち着かなかったな。
ま、そんなのも女３人で語っちゃえば忘れちゃうんだけどねー(^◇^;)
食べ物もおいしかったし、また行きたいな。
投稿者 morimo : 4:36 PM | コメント (0) | トラックバック
May 25, 2006
MDR＠RED-Zone
いつもの様に遅い出番なのでｗまったり家呑みしてから大塚へ。
レッドゾーンは久々～。
今日も照明がスゴかった！
目つぶしヤラレタｗ
ライブはメンバーも楽しそう。
エンタメドレーウケました(笑)
残り後１回、楽しみたいと思いますっ。
MAFFICKと対バンだしねっo(≧▽≦)o
投稿者 morimo : 11:18 PM | コメント (2) | トラックバック
May 24, 2006
今日はナン。
マジカルキッチンから。
イーストを使わない超お手軽レシピです(*^-^*)
思い立ってすぐできちゃうのがいいねー♪
作ろう！と思ってから牛乳が無い事に気づき、
ホントは
・ヨーグルト100cc＋牛乳100cc なのを、
・ヨーグルト120cc＋水80cc にしちゃったけどなんとか普通に出来ました(^^ゞ
本格的なものじゃないけど、カレー作ったのにご飯炊き忘れた！みたいな時ｗは速攻出来ていいかも。
それくらい簡単にできちゃう☆
カレーにはもちろんバッチリ合いました！
そして一緒にビール･･･最高ッスo(≧▽≦)o
投稿者 morimo : 8:44 PM | コメント (0) | トラックバック
May 22, 2006
カスタードプリン
久々のプリンです。
今日はたまごリッチ！
なんと全卵２コに卵黄２コをプラス☆
どんなにコクがでるか楽しみ(*^-^*)
レシピはchococoさんのHPから。
湯煎焼きで170度30分。
プリンカップに５個作ったうち２つが少しゆるめだったので、オーブンから出した後ホイルをかけたまま５分弱おきました。
４時間くらい冷やしていただきまーす♪
･･･ンマーーいっっo(≧▽≦)o
まさにたまごリッチ！！
やっぱり全卵のみとはワケが違うね～。
コクがある！でも後味さっぱり、みたいな。
焼き具合も良い感じ。
部分的にかためな所はあったけど、しっかりした感じでもなく。
２５分焼いたとこで、そのまま中で５分くらい放置でもいけるかな～？
でも柔らかいトコはなめらか～だったし、今回は大成功としますかｗ
少なくともダンナは｢完璧だ！！」と言ってくれたしね(^^ゞ
投稿者 morimo : 7:31 PM | コメント (3) | トラックバック
May 21, 2006
くるみ＆苺チョコベーグル
休みの日にはベーグル作り(*^-^*)
今回は２種類作ってみました。
これはくるみベーグル。
今回はカメリヤ200ｇに全粒粉50ｇで。
うーん、ゴールデンヨットよりむっちりしてるかなー？
ダンナは前の方(ゴールデンヨット)が好きらしい。
一番奥のは花型成形。
初めてだったからなんかワケワカラン形になっちゃったｗ
こっちは苺＆チョコベーグル。(２次発酵前)
ジュノエスクベーグルの苺チョコをまねっこ☆
色んなレシピを参考にして作ってみました。
成形は｢のばして輪っかにする｣方法。
これが後からオソロシイ事に････
とりあえず焼き上が・・・ったんだけど･･･↓↓↓
(゜◇゜)ガーン
とじ目がはずれたーっ！
なんかめっちゃコワイんですけど･･･
黒いだけに悪魔っぽいっつーか(T^T)
チョコチップのせいか、どんなにしっかりとじ目をくっつけてもやっぱり弱いんだね。
２時発酵終了時点ですでにはずれかかってました。
しょーがないからそのまま焼いたらこうなっちゃった(+_+)
味はジュノそっくり！(自画自賛ｗ)でおいしかっただけに残念。
今度は｢丸めて穴を開ける｣方法にするぞっ！
<覚書>
ゴールデンヨット･･･250ｇ
ブラックココア･･･大２強
砂糖･･･大２
ドライイースト･･･2ｇ
塩･･･小１
牛乳･･･140ml
チョコチップ･･･30ｇ
ドライ苺･･･10～20g
投稿者 morimo : 2:26 PM | コメント (2) | トラックバック
May 20, 2006
MAFFICK＠高円寺GEAR
いや～やっぱりMAFFICKは最高でした☆
真ん中くらいで見てたけど、途中で前に移動ｗ
３列目あたりではじけまくりましたっo(≧▽≦)o
ライブで汗だくなんて何年ぶりかなぁｗ
やなことあってもMAFFICK聞くとがんばろうって思えるんだよね。
ちかさんの歌サイコーっす！
来週の川崎のライブも行く予定！
にししｗ
今日getしたTシャツ☆
投稿者 morimo : 11:50 PM | コメント (0) | トラックバック
May 19, 2006
ラングドシャ(メープル味)
はい、卵白消費メニューですｗ
前回ダンナにかなり好評だったのでリピート(*^-^*)
レシピは｢お菓子大百科｣から。
粉砂糖→グラニュー糖＋メープルシュガー
バニラオイル→メープルオイルに変えて。
･･･なんだか焼き色が濃いんだけど、ここまで焼かないと何故か冷めた時真ん中がふにゃっとしちゃうんだよね。
なんでだろ。
レシピ通りじゃなくて、少し温度を低くしたほうがいいのかなー。
前はそんなでもなかったから、メープルシュガーのせいとか？
でもまぁ、前よりもメープル風味が強くなっておいしくできたからいっかｗ
今日、昼休みに浅草橋までちょろっとお出かけ(^◇^;)
シモジマにケーキトレーを買いに行ったんだけど、ギフトラップ館１Fでこんなの発見↓
星形ナタデココ！
なかなかぷりちーでしょ？
ちなみに432g入って246円也。
缶開けて実物見るのが楽しみ～☆
投稿者 morimo : 10:33 PM | コメント (0) | トラックバック
May 17, 2006
A.R.Iレシピでビスケット
昨日のコンフィチュールバター＆ビスケットがあまりにもンマかったので、マフィンより先にビスケットにチャレンジ(^^ゞ
いつもの抜き型で作ったから代わり映えしないなー(--;
ほんとは6cmの丸型を使うんだけど持ってないからしゃーない。
そしてバターは20g減らしちゃいました。
コンフィチュールバターで食べる前提だから･･･気になってｗ
仕上げの卵も塗らなかったし、レシピ見て作ったとゆーより参考にしただけになっちゃったかなぁ(^◇^;)
でも焼きたて食べたら割と似てた･･･と思うｗ
普通においしかったです(*^-^*)
甘さがちょうどいい！
何もつけなくてもほんのり甘くて良い感じ。
冷めたのをそのまま食べてもいけるね。
＜覚書＞
焼き時間は１８０度２５分。
バターは７０ｇ。
投稿者 morimo : 10:25 PM | コメント (0) | トラックバック
May 16, 2006
A.R.Iのマフィン☆
南青山にあるA.R.I sweets to goに行ってきました！
色んなお菓子関係ブログで話題になってるのを見て、いつか行ってみたいな～と思ってたんだけど、南青山なんてなかなか行く機会もなく(･_･､)
今日は原宿に買い物に行く予定だったから･･･遠回りしてｗ
千代田線の表参道駅B１出口からすぐでした。
左から時計回りに
・ゴルゴンゾーラクランブル
・ドライトマトモッツァレラ
・サーモンクリームチーズ
・アンチョビブロッコリー
食事マフィンに興味があったので甘いのは買わず。
このほかにビスケットを１つゲットして2121円也。
とりあえずサーモンクリチを焼き戻して(20秒チン・トースターで2分→ホイルかけて更に2分)食べたらンマーーーっo(≧▽≦)o
まさに食事！大きめだし。
胡椒がピリリときいててワインに合いそ～(ビールでも合った(^^ゞ)。
ビスケット(雰囲気はケンタッキーのやつみたい)もおいしかった♪
こないだクオカで買ったコンフィチュールバター(ブランデー味)を付けて食べたら･･･
やばンマーっo(≧▽≦)o
２つが相まってケーキ食べてるみたいな感じとでもいいましょうか！
コンフィチュールバターはちょいお高めだったから迷ったけど買って良かった･･･と、しみじみ(*￣▽￣*)
残りのマフィンは冷凍しちゃったのでゆっくり味わっていきますｗ
味も分かったし、A.R.Iのレシピ本も買ったし、手作りにもチャレンジだー♪
投稿者 morimo : 11:56 PM | コメント (0) | トラックバック
May 15, 2006
コメントスパム･･･
最近ものすごいですーーー(T^T)
土曜の夜に300件近くついてて泣きました。
速攻検索して、とりあえず｢コメント本文にひらがなが入ってないと投稿できない」仕様にしたんだけど、その後も気になって色々見ていたら、たけっぴろ！さんの「コンピュータ関連の備忘録」から「ＩＰスパムフィルター」を発見！
これは海外の人とあまりやりとりしない人（私をはじめとする普通の日本人！）にとっては ｓｂ と ＭＴ のスパム対策のおそらく決定版だと思います。 なぜならこのフィルターはＩＰアドレスレベルで不正な接続を根こそぎカットできちゃうからです。海外からのスパムは１００％！日本からのスパムもほぼ１００％排除できますので．．．これさえ導入すれば貴方のスパムに怯える憂鬱なブログ人生がバラ色にかわること請け合いです(^0^)
早速使わせて頂きました！
それから今のところ１件ナシ♪
たけっぴろ！さんに感謝感謝です(*^-^*)
投稿者 morimo : 3:49 PM | コメント (5) | トラックバック
May 14, 2006
くるみベーグル。
ゴールデンヨット200gに全粒粉50gで。
捏ね上がり少し前にくるみを入れました。
ところどころくるみがぽこぽこ顔出してるけどそれもまたヨシ。
前回穴が無くなっちゃったのをふまえて、成形時にガッツリ穴を開けといた。
･･･つもりだったんだけど、やっぱり無くなった(-_-)
恐るべしゴールデンヨット
初めて全粒粉を混ぜたけど、これがなかなかのンマさ！
15穀の時も使ってみよっと☆
投稿者 morimo : 2:09 PM | コメント (0) | トラックバック
May 13, 2006
カラメルバナナのマフィン
ずーっと作ってみたかったマフィンを作ってみました！
レシピは稲田多佳子さんの｢ぜったいおいしく作れる焼き菓子レシピ ｣から。
カラメルバナナ作り中～。
この時点ですでにおいしそうｗ
良い色になったところで火を止めて、薄切りバナナ投入。
マフィン型が無いのでプリンカップにグラシン紙を敷いて。
全部で８個できました。
バターを溶かしすぎてクリーム状に練れなくなっちゃったから一旦冷蔵庫に入れて固めたり(^◇^;)、ハプニング(失敗？ｗ)もあったけど、なんとか完成！
１個にどのくらい量を入れていいか分からなくて、型の半分くらいまでしか入れなかったせい？
ちょっと高さがないなぁ。
･･･ってかバターが原因？ｗ
最後にカラメルバナナを混ぜるとき、ざっくりでいいのにちょっと混ぜすぎちゃった気もする。
カラメル風味が弱かったから。
でもかなりおいしかったッスo(≧▽≦)o
ダンナも気に入ってくれたし、よかった～♪
投稿者 morimo : 6:03 PM | コメント (0) | トラックバック
May 11, 2006
クオカ＆戎(えびす)。
会社帰りに新宿のクオカへ。
いや～～見てるだけでほんっと楽しいのよ！o(≧▽≦)o
かなり癒されたｗ
色々買っちゃったもんね。
じゃーん。
欲しいな～と思った物はほぼ購入(^^ゞ
まぁたまにはいいでしょー☆
最近服も買ってないしっ。
以下買った物。
・ゴムベラ ・ベーキングパウダー(ラムフォード)
・ブランデー ・薄力粉(ドルチェ)
・くるみ ・ドライストロベリー
・チョコチップ ・ドライイースト(サフ)
・コンフィチュールバター ・グラシン紙
・クッキー型(ねこ)
5000円位いっちゃったｗ
お菓子もベーグルも沢山作れるよ～っ(^◇^;)
めんどくさくなったので夕飯は外食。
西荻窪の｢戎｣へ。･･･夕飯ってか呑み？ｗ
西荻名物の焼鳥屋ってか大衆酒場ｗです。
入るのは２回目かな？
１本９０円から。１品料理(200円位～)も結構沢山。
カシラ・ハツ・タン・正肉・ささみネギ・つくね、全部塩で!たべましたー。
んまかったo(≧▽≦)o
これは｢イワシコロッケ｣
隣のおじちゃんが｢ココの名物なんだよ～｣と言いながら頼んでたのでまねっこｗ
写ってないけどいわしの尻尾が付いてるの。
いわしの身が沢山入ってて不思議なおいしさ(!o!)
また食べたいー。
２回目にして異様に気に入っちゃいました！
又行く日も近いなｗ
投稿者 morimo : 10:44 PM | コメント (2) | トラックバック
May 10, 2006
｢PRISON BREAK｣
｢２４｣を超えた！
･･･なーんてゆーキャッチコピーに惹かれ、ダンナが借りてきましたｗ
今日レンタル開始の１～３巻、６話まで一気見。
「正規のやり方では無実の罪で死刑にされる兄を救えない、と悟った主人公マイケル・スコフィールドが、無謀にも自ら罪を犯し兄のいる刑務所へ送られるように仕向ける。 完璧な計画を全身のタトゥーに秘めた緻密かつ大胆な脱獄計画。 彼に与えられた時間は、わずか30日しかない･･･」
２４を超えた！とはまだ言えないけどｗ、引き込まれるー。
次々に起こる障害、駆け引き。様々な人間模様･･･
続きが気になって見ずにいられなくなっちゃうのは２４に勝るとも劣らない！
主役のマイケル役・ウェントワース・ミラーがちょっと男前なのもポイント高しｗ
5/14まで「Gyao ｣で第１話特別放送中。
７話以降のレンタルは6/2開始。
待ち遠しーっっ！！(≧△≦)
この｢PRISON BREAK｣１巻には｢２４｣シーズン５のプレビューも入ってて得した気分☆
ジャック、薄汚れてたな～～ｗ
シーズン５のレンタル(いつかからなぁ)が楽しみ！！
投稿者 morimo : 11:33 PM | コメント (0) | トラックバック
May 9, 2006
そしてコースター
ONDORI｢オーガニックコットンのやさしい手編み｣から。
ちなみに下の銀色の物体はホチキスの針。
指定の針・糸を使ってます。
が。
できあがり寸法11.5cmのところ、実際8.5cmしかなかった(^◇^;)
相変わらずきつめに編んじゃってるのねん。
そしてなんとなく色んなトコが間違っている気がするｗ
くさり３目のピコットとか、一応本見ながらやってるけどなんだか不安。
合ってるのか？
･･･まいっかｗ
少し前に完成したけど載せるの忘れてた～！
ので追記☆
やっぱりONDORIの本から。
これはほぼ寸法通りに出来てました。
なんで？ｗ
投稿者 morimo : 12:55 PM | コメント (3) | トラックバック
May 6, 2006
びば北海道～☆
友達の帰省土産・北海道の幸をタンノー！
たらこ・すじこ・鮭とば・薫製♪
他にハラス・鮭チーズ等々･･･
どれも激ンマーっっ☆☆☆
なんだかもったいなくてゆっくり味わいましたｗ
贅沢な気分だったな～(*￣▽￣*)
そしてジンギスカン～っo(≧▽≦)o
これが最高！ いや、これ「も」最高！
臭みもなくて超柔らか♪
７人で２kgをペロリと平らげちゃった。
締めの焼きそばもやばかったッス☆
食後のデザートにシュークリーム持参(*^-^*)
３回に分けて焼いたけど、最初のがあまりに小さい＆変なカタチだったのでこの中から厳選して持って行きましたｗ
完成写真ナシ(^◇^;)
あーもうちょっと大きいオーブン欲しー。
初めてクリームにラム酒入れたけど、なかなか風味が出ておいしかった。
でもブランデーの方がクセが無くてよかったかな？
今度はそうしてみよう。
**覚書**
シュー
・絞り出す時4cmくらいに。
クリーム
・卵黄３個分のカスタード(砂糖60ｇ)＋ラム酒(大１)
・生クリーム200cc(砂糖大１)
生クリームは少し残して合わせた。
投稿者 morimo : 11:58 PM | コメント (0) | トラックバック
May 4, 2006
初ゴールデンヨット
初めてカメリヤ以外を使ってみました。
膨らむって聞いてたけどやっぱり本当だった(笑)
プレーンとチョコの２種類。
･･･見た目じゃ全然分からないけど(^_^;
いつも通りの成形なのに、見事に穴が無くなりました！
びっくり～。
そして超ソフトベーグル。
ベーグルを通り越して普通のパンな気もするけど、まぁこれはこれでンマい。
いつもと同じ水分量(粉250ｇに水140cc)で作ったけど、今度はもう少し減らしてみようかな。
焼き時間、２１０度で２０分にしたけど、１０分焼いた時点で膨らんで高さが出て焦げそうだったから２００度に落とした。
２００度２０分でいいかな？
投稿者 morimo : 10:03 AM | コメント (0) | トラックバック
May 3, 2006
つつじまつり
根津神社のつつじまつりに両親・ダンナと行ってきました。
２年ぶりかな？
前回は見頃をかなりすぎちゃってたけど、今回はなかなか(*^-^*)
ちょっとわかりづらいかな~？
まだまだキレイに咲いてました☆
そしてすごい人･･･
普段はほとんど居ないのにｗ
露天も沢山出てて、かなり懐かしかったな～
これは神社近くにある和菓子屋｢一炉庵｣の最中。
小さい頃から最中といえばココって感じ。
母が良く買ってたから親しみがあります。
最中はそうでもない(と思う)けど、他のお菓子は全体的にお値段お高め。
初めて値段確認してびっくりー(笑)
芋甚で小倉アイスモナカも食べたし、久々の根津をタンノーしてきました☆
柳屋(現｢根津のたい焼き｣)の鯛焼きが大行列で買えなかったのだけが心残り(>_<)