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December 24, 2007
クリスマスイブ
今年は３連休の最後の日がイブ。
かなりまったり過ごしました。
今日は教会の燭火礼拝があったので凝った事は出来ないなーと、昨日イブイブでお祝いしちゃいました(笑)
鳥の骨つきもも肉で、｢マロン風ハッピーチキン｣に挑戦～。パチパチパチ☆
少し前にオネエMANSでマロンちゃんが紹介してた料理。
オレンジジュース・苺ジャム・焼き肉のタレとゆー家に余りがちなモノで本格レストランの味になるってゆーのに興味を惹かれて作ってみた！
番組ではルクルーゼを使ってたけど、家には無いので圧力鍋で代用。
塩胡椒した鳥ももを、フライパンで両面に焼き色がつくまで油を取りつつ焼いたら、用意しておいた調味液と一緒に圧力鍋で高圧10分。
超簡単に完成～～☆
しかもめっちゃくちゃンマーo(≧▽≦)oでダンナと感動！
かなり凝った味になって、余り物を使ったなんて思えないっ。
付け合わせがしょぼいけど(笑)、なかなかクリスマスっぽいでしょ？(笑)
手羽先とか手羽元使ってもいいよね。
普段の食卓にも登場させよっと♪
投稿者 morimo : December 24, 2007 10:39 PM
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コメント
TV見た～！気になってたんだよね。
ウチもルクルーゼ無いけど圧力鍋でオッケーならチャレンジしてみようかなぁ♪
投稿者 ミュア : December 25, 2007 11:56 PM
うぉ～うまそ～！！！ω_(ﾟ∀ﾟ )
しかも簡単っ！
クリスマスの風はどこへやら、
昨日は普通～にサバの味噌煮でしたｗ
今年はイブがクリスマスな感じでしたね(´∀`；）
今日早速作ってみようと思いまｧｽ♪
必殺、圧力鍋まかせｪ～でｗｗ
投稿者 sisi : December 26, 2007 9:18 AM
＞ミュア
圧力鍋でも無問題だったよー。
うちは調味料とかの分量はそのままで、もも２本で作りましたっ(^-^)
＞sisi
ねー、簡単っしょ？
焼き肉のタレ、うちはジンギスカンのタレでした(笑)
びば、鍋まかせ♪だよー☆
投稿者 morimo : December 26, 2007 2:28 PM