« 初シュークリーム。 | メイン | くりあー！ »
March 8, 2006
カラメルムース。
昨日の残りの卵白＆生クリームを使って作りましたー。
卵白は初めて冷凍してみたので、それを使いたかったのもアリ(笑)
･･･結果はちゃんと元に戻って使えました。無問題。
バッチリ泡立てられた(^0^)
冷凍できるっていいねー♪
プリン作る時、｢卵黄○個｣とかだと、卵白どうしよう･･･と思って全卵使うレシピでしか作れなかったのも解消？(笑)
鍋でカラメルを作るのは久々でした。
プリンの時はタブレットを使ってるから(^^ゞ
色つき始めると早いので緊張します。
あまり苦めにしちゃうとダンナが嫌がるし･･･私はいいんだけどねｗ。
こっちもなかなか上手く出来て、無事カラメルムース完成☆
きれいな色でしょ？(*^-^*)
フワフワなのだ～！
やっぱりカラメル最高(笑)
投稿者 morimo : March 8, 2006 10:20 PM
トラックバック
このエントリーのトラックバックURL:
http://morimo.chips.jp/cgi/mt/mt-tb.cgi/327