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May 6, 2006
びば北海道～☆
友達の帰省土産・北海道の幸をタンノー！
たらこ・すじこ・鮭とば・薫製♪
他にハラス・鮭チーズ等々･･･
どれも激ンマーっっ☆☆☆
なんだかもったいなくてゆっくり味わいましたｗ
贅沢な気分だったな～(*￣▽￣*)
そしてジンギスカン～っo(≧▽≦)o
これが最高！ いや、これ「も」最高！
臭みもなくて超柔らか♪
７人で２kgをペロリと平らげちゃった。
締めの焼きそばもやばかったッス☆
食後のデザートにシュークリーム持参(*^-^*)
３回に分けて焼いたけど、最初のがあまりに小さい＆変なカタチだったのでこの中から厳選して持って行きましたｗ
完成写真ナシ(^◇^;)
あーもうちょっと大きいオーブン欲しー。
初めてクリームにラム酒入れたけど、なかなか風味が出ておいしかった。
でもブランデーの方がクセが無くてよかったかな？
今度はそうしてみよう。
**覚書**
シュー
・絞り出す時4cmくらいに。
クリーム
・卵黄３個分のカスタード(砂糖60ｇ)＋ラム酒(大１)
・生クリーム200cc(砂糖大１)
生クリームは少し残して合わせた。
投稿者 morimo : May 6, 2006 11:58 PM
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