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January 27, 2007
ベーグル初め☆
今年初ベーグルはドライトマト＆バジル☆
粉はゴールデンヨット＋カメリア。
ドライトマト40gは熱湯140ccで15分戻してみじん切りに。
トマトを戻した水をそのまま使って、粉がまとまってきた頃に投入。
バジルは小さじ１杯入れました。
焼き上がり☆
この通りツヤツヤにできたんだけど、実はちょっと塩が多かった･･･。
食べたらしょっぱかった～ｗ
ハカリに頼りすぎちゃダメだねえ(__;)
やっぱり小さじ１杯だな。
しかし寒いせいか、はたまた塩のせいなのか、あんまり膨らまなかった･･･(･_･､)
しょんぼり。
しょっぱくても焼きたてはおいしかったです(笑)
投稿者 morimo : January 27, 2007 11:55 AM
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