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January 18, 2008
白菜焼き。
うちの社長(酒好きｗ)が新聞記事を持ってきて
｢これうまかったぞー。やってみろー。」
と教えてくれたので作ってみた。
作り方は、
・白菜を４分の１くらいに切って洗って水気を切る。
・塩とオリーブオイルを適当にかけて焼く。
そんだけ。
← 一応完成系(このあと更に焼いた)
なんかこの写真貧相･･･(^◇^;)
かなり半信半疑だったけど、葉っぱがコゲたとこがンマー！！o(≧▽≦)o
意外な味でびっくりした！
なんか･･･切りイカとか･･･お好み焼きを食べてる様な感じ？(笑)
写真は180度で20分焼いたとこなんだけど、この後コゲを作るべく、食べちゃ焼き食べちゃ焼きを繰り返しましたー(^^ゞ
芯部分は水分が多いせいかコゲないし、食べても普通。鍋の時とかと変わらず。
でも葉っぱのコゲたとこはなんとも言えない奥深さ(言い過ぎか？ｗ)
うちの電気オーブンじゃ230度とかで焼かないとなかなかコゲが出来ないから、オーブントースターとか魚焼きグリルとかの方がいいかもな～とちょっと思った。
今度はそうしてみるかー。
投稿者 morimo : January 18, 2008 6:32 PM
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コメント
うちもやってみましたっ
オーブンがないのでトースターにて。
おっしゃる通り、トースターの方が
早く出来るし焦げ目もイイ具合につきました。
でもトースターだと、
小さめに切ってちょっとずつ焼かないとイケないので
少しばかしメンドクサイかなと。
しかしながらナイスなつまみでした♪
投稿者 sisi : January 23, 2008 1:43 PM
おお！にゃるほどそうか。
トースターだと小さいのが玉にきずかー。
うちのは大きいけどなかなかコゲ目がつかないから、そのたびに焼いてちょっとめんどくさかった(^◇^;)
まあ待ってるだけだからいいけど(笑)、オーブンもトースターも一緒だね。
とりあえず次はグリルで試してみるっ。
投稿者 morimo : January 23, 2008 2:36 PM