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February 22, 2008
鶏カルビ
cookpad見て気になったレシピ、作ってみました。！
いわゆるダッカルビ？
ヤンニョムソース(コチュジャン・にんにく・しょうが・粉唐辛子etc)を作るのがちょっとめんどくさそうだけど、それさえできちゃえば簡単そう。
今回はダンナが作ってくれましたー(^^)
ホットプレートにごま油を引いて、ヤンニョムソースに漬け込んでおいた鶏肉と野菜を広げる。
その上にキャベツ・ニラをドカッと乗せてそのまま蒸し焼きにするだけ！
←ホットプレートの深さより上にでてるー(笑)
←グツグツいってきて、どんどん嵩が減ってきた！
･･･ので混ぜたところ。
ジャガイモが柔らかくなったら食べごろなんだって。
で、食べてみたんだけど、とにかく辛ンマーーー☆
ビールに最高合うよ！(これ大事ｗ)
ダンナが辛いものに割と弱いので、唐辛子の量をレシピの半分より少なめ(大さじ1弱)にしたんだけど、それでも結構辛かった。
私はちょうどいい感じだったけども。
･･･大さじ２はちょっと無理だとおも(笑) レシピ主は相当辛党なんだね。
しかしなんであんなに野菜が甘くなるのかっ？びっくり。
もりもり食べちゃってお箸がとまらなかったですよ！
最後ご飯入れてチャーハンにもチャレンジしてみたけど、うちのホットプレートじゃチャーハンというよりも、出来損ないの石焼ビビンバになりました(笑)
なので次からもう鍋オンリーで楽しもうと思いますです(^^;)
投稿者 morimo : February 22, 2008 7:11 PM
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