April 11, 2005
おおぉっ☆
帰宅後、早速デコレーションにチャレンジ。
今回は苺・アラザン・生クリームを準備。あ、シロップもー。
苺はあんまり大きいのは使いたくなかったので、ちっこいとよのか苺。
生クリームは７分立て。(本当は６分立てにしたかったんだけどちと失敗(^_^;)
シロップ(半分に切ったスポンジの内側に塗る。)は、砂糖と水を煮立てて、冷めたらブランデーを。
アラザンはまさに仁丹!?って大きさのもの(西友にはコレしかなかったｗ)。もう少し大きいのがよかったなー。
で、やってみました。
シロップを塗るのは楽しかった(笑) 気使わないし。
真ん中に生クリーム・苺・生クリーム、と重ねるもの別に簡単。･･･だったんだけど、問題はケーキの顔とも言える一番上！
ううーーんムズカシイっっ！
自分のイメージでは｢カフェ風｣(笑)で、生クリームはたららん☆と流れるような感じにしたかったんだけど、いかんせん生クリームをちょこっと泡立て過ぎたっぽい(--;)
たららん☆にならんかった･･･。
で、苺のトッピング。
「無造作」に並べたかったんだけど、無造作って･･･ムズイのね(T^T)
縦半分に切った苺を並べてたんだけど、なんかかっこよくない。つまんないってか。
どうにかならないもんかと、手持ちの本をぱらぱら。
そしたら、輪切りの苺をトッピングしてるのをハッケソ！なにやら可愛い～♪
早速まねっこしてみたらいい感じ(^-^)ｖ
仕上げにアラザンをぱらぱらっと。
あんまり納得出来てないけど、初めてにしては上出来でしょう。････と思う(笑)
ダンナはほめてくれたけどにゃ(*^^*ゞ
デコレーションってやっぱセンスが命なんだーって実感したです(__;) ･･･やばーです。
磨かねば。
磨けるのかっっ！？ (笑)
そしてつつ遂に！めいんえべんとの試食ですよー(笑)
･･･････もぐもぐ･････
んま～～～～～っっっっ☆☆☆
スポンジケーキ、大成功～～っっo(≧▽≦)o
パサパサせずにしっとりいい感じっ！
冷蔵庫に入れた分、多少しまったけど全然許容範囲内。
ただ生クリームがちょっと甘めだったかなー(ダンナの指摘)。
本番はもう少し減らそう。
まだまだ課題はあるものの、生まれて初めてのショートケーキ製作、大成功ですたーo(≧▽≦)o
投稿者 morimo : April 11, 2005 3:30 PM
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