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May 4, 2005
ブルーベリースコーン
ダンナのバースデイケーキを作った時に余ったブルーベリーを冷凍にしておいたので、それを使ってなんか作れないかな～とCOOKPADで検索したら、ブルーベリースコーンがおいしそうだったので早速チャレンジ(*^-^*)
フードプロセッサーを使うレシピだったけど、家には無いので手持ちの本のレシピを見て、粉にバターを揉み込むやり方＆焼き上げはオーブンでやってみた。(こないだのスコーンと違うやり方。）
これ、楽しい～～～o(≧▽≦)o
粉に小さめに切ったバターを入れて、さらさらになるまでモミモミっとするんだけど、なんかイイ(笑)
ブルーベリーを生地に埋め込むのもなんかおもしろいし☆
できあがりはこんな感じ♪
ブルーベリーの埋め込み方が甘すぎてなんか見た目がイマイチになっちゃった(^^ゞ
焼くとスコーンが膨らんで押し出されちゃうから、全部中に埋めこむ位の気持ちでやらないとダメなんだねー。
でも味の方はめっちゃ良かった！
ダンナにもこの方が好評だった(*^-^*)
スコーンはもうこのレシピで作ろっと☆
投稿者 morimo : May 4, 2005 2:24 PM
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