April 29, 2006
バースデイケーキ。
まずは完成の片鱗を･･･(笑)
こんな感じです！(全貌は下の方へ～ｗ)
ダンナの希望でチョココーティング。
初めてだから緊張～～(>_<)
といっても自分でテンパリングした訳でなくｗ、｢ママの手作りパン屋さん｣買った｢ストリーマー(スイート)｣を使いました。
レンジで溶かせて残ったら保存も可能、再溶解も出来る、ってゆーのが嬉しい！
以下、ケーキ製作過程ですー☆
スポンジを半分に切って、シロップうち。
しっとり焼けてたから普段より少なめにしちゃったんだけど、今思えばいつも通りでよかったかなと。
一晩冷蔵庫にいれたらちょっと乾燥したみたい(>_<)
やっぱりジップロックとかに入れておいた方がいいね。
今回は小さめの苺(とよのか)を買ったので、中に挟むのも丸ごといってみた。
この時点でも既においしそーだわー(自画自賛ｗ)
回りにごくうすーく生クリームを塗ってからチョコがけ。
チョコは液状になるまで柔らかくしてかけましょうっ！
半端な状態でかけちゃったらとんでもない事に･･･(･_･､)
クリームを塗ってあったのが幸いして、なんとか元の状態に戻せたからよかった。
コーティングチョコは速攻固まるってのを身をもって知りましたｗ
そして完成o(≧▽≦)o
メッセージはオーブンシートでコルネを作って、ダンナに自ら書いてもらいました(^^ゞ
生クリーム、ちょっと泡立てすぎちゃったなー。とかいろいろ思うトコはあるんだけど、がんばったので満足！
自分で言うのもなんだけど、おいしかった～♪
コーティングチョコの味がどんなかなーと思ったけど、結構いけました。
ダンナはいたく気に入った模様(*^-^*)
やっぱりケーキ作りは楽しーッス☆
投稿者 morimo : April 29, 2006 11:18 PM
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