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June 4, 2006
セミドライトマト
前から気になってたセミドライトマト。
そのまま食べてもおいしい(らしい)、料理にも色々使える(らしい)。 (笑)
ベーグルにも使ってみたいな～と思いつつ、買うと結構するのでなかなか手が出ず。
でも簡単に作れるみたいなのでチャレンジしてみましたー☆
１パック150円のプチトマト。30個くらい入ってた！お得？
半分に切ってオーブンシートの上に並べ、適当にｗ塩をパラパラ。
これを110度で２時間、ゆっくり焼きます。
(120度ならもう少し短かったかな？)
焼けました☆ (っつっても｢セミドライ｣なので半生。)
オーブンを開けると、ほわ～っとトマトの良い香り♪
ちょっと冷めたトコで味見してみたら、ンマっっっ！！！
何やらトマトの旨みが凝縮された感じ。
このままでも十分おいしい(*￣▽￣)
しっかり冷めてから、にんにくと一緒に瓶に入れてオリーブオイルをかぶるくらい注ぎました。
そのまま冷蔵庫へ。
とりあえず明日食べて見たいと思いますっ！
まずはそうねー･･・やっぱビールのつまみか？ｗ
投稿者 morimo : June 4, 2006 2:05 PM
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