November 23, 2006
苺クリームのケーキ。
昨日のチョコスポンジをデコレーションです。
生クリームに苺ジャムを裏ごししたものをまぜて苺クリームにして挟みました♪
本物の苺はまだ高かったので断念(__;)
今回もツノツノデコレーションｗにしようか迷ったけど、いつも同じってのもねぇ。
なので今回はコームで線をつけてみました☆
サイドは簡単だったけど、上面につけるのは難しかったorz
やっぱりデコレーションってセンスが必要だねぇ･･･
でもこうやって蝋燭たてちゃえば、なんとか形になってるよね？ｗ
断面図。
３枚が均等にスライスされてないってのがバレバレｗ
見た目はアレですが、味はなかなかでした♪
苺とチョコってやっぱり相性最高だよね～(^0^)
･･･スポンジのダマ、わからなくなっててヨカッタｗ
<覚書>
＊苺クリーム
・生クリーム 400cc
・苺ジャム(サンダルフォー) 170g
ジャム全部入れちゃったけど、150gくらいの方がよかったかも。
ちょっと甘かった･･･
投稿者 morimo : November 23, 2006 11:50 PM
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