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January 28, 2007
れんこんのチリ○○
cookpadでピックアップされてたレシピ。
｢れんこんのチリヨーグルト｣です。
片栗粉をまぶしたレンコンを炒めて、スイートチリ・ヨーグルト・コンデンスミルクを混ぜるだけなんだけど、これがンマーっっっo(≧▽≦)o
かなりヤバイです･･･ビールにぴったり(笑)
始め「コンデンスミルク･･･？」って思ったけど、これが隠し味なのかなぁ？
ほんとにおいしい。
ヨーグルトなので割とさっぱりしてる感じ。
なんでもこれ、えびマヨのアレンジ版らしいです。
それなら今度はヨーグルトをマヨネーズに変えてみよう！と、次の日再び挑戦(笑)
(なんでも凝り出すと続けるタイプなもんで･･･ｗ)
そしたらこれがまたンマいっ☆ 後ひくうまさ！(*^0^*)
ピリっと甘辛くて、しゃきしゃきしたれんこんの歯ごたえがイイ！
ダンナはマヨの方が気に入ったみたいだけど、私もマヨの方が好き･･･かな～。
･･･でも次はマヨとヨーグルトの割合を1:1でいってみようかなと。
それをやってから家の味として最終決定したいと思いまっす♪
投稿者 morimo : January 28, 2007 7:18 PM
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