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November 1, 2007
カラメルりんごのマフィン
中日、遂に日本一になりましたね！
優勝の瞬間見てましたが、なんかもードキドキして手に汗握っちゃったｗ
旦那は感動して泣いてるし(途中でもウルウルしていたｗ)、実家のお母さんやら友達からも優勝おめでとうメールが来たりして、なんか大騒ぎでした(^0^)
うちの優勝祝賀会は明日の予定ですｗ
そんな試合中、実はお菓子を作ってた私(^^ゞ
りんごがひとつあったので、カラメル煮にしてみました♪
グラニュー糖10gを小鍋に入れて、茶色くなったら更に20g投入。
木べらでかき混ぜながら、こげ茶になるまで煮詰めます。
これでカラメルは完成。
ここに細めの銀杏切りにしたりんごを入れて煮る事約５分(適当ｗ)
←カラメルリンゴができましたー♪
これを冷ましてる間にマフィン生地を準備します。
レシピはいつものA.R.I。基本生地の半量で。
生地が出来たら完全に冷めたカラメルりんごを３分の２入れて、ざっくり混ぜます。
グラシン紙を敷いたプリン型６個に入れ、上にもカラメルりんごを乗せて、190度で22分。
カラメルりんごのマフィン完成ー☆
焼いてる途中から良いにおいが部屋中に漂ってました！
･･･焼き上がってもしばらくとれずｗ
焼きたてを食べたかったけどぐっとガマン。
明日の朝ご飯にしまーす♪
投稿者 morimo : November 1, 2007 10:17 PM
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コメント
ドラゴンズ優勝おめでとうございます！！
本当によかったヾ(〃^∇^)ノ♪
仕事で優勝決定の瞬間はみれませんでしたが(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ
祝賀会は53年分盛り上がってください！！
投稿者 136 : November 2, 2007 11:20 PM
ぬお～！！なんと美味しそうなマフィン・・
カラメル＆リンゴ・・考えただけで生唾が（笑）
こちらはお陰様で元気ダスよ～！
もういつ生まれても大丈夫なので
久々にウォーキングでもしようと思ってるよん(^O^)
投稿者 kanae : November 4, 2007 9:35 PM
＞136
ういういありがとー☆
祝賀会はさんざんでしたｗｗｗ
＞kanae
うひひ☆
自分で言うのもアレだけどまいうーでした！
また復帰したらおしつけに協力してくりー♪ｗ
ウォーキングとはっ!?
無理すんなよー(笑)
投稿者 morimo : November 5, 2007 11:32 AM
激うまぁ～っ！！！！！
でした♪
ホワホワもっちりリンゴゴロゴロの
好みのタイプで死亡でした(≧∇≦)
ご馳走様でした♪
投稿者 sisi : November 5, 2007 1:03 PM
＞sisi
おおぅ☆嬉し～(^-^)
温め方とか色々言ったけど、結局自分では冷蔵庫から出してそのまま食べましたｗ
それも結構ンマーだよ(^^ゞ
投稿者 morimo : November 5, 2007 2:44 PM
はじめの一個は我慢できず
普通にパクっといってしまいました♪
シトっとしてこれまたグ～です！(≧∇≦)
投稿者 sisi : November 6, 2007 9:35 AM
そうそう、リンゴのおかげで結構しっとりなんだよね。
ものによっては冷蔵庫から出してすぐだとぱさついてる感じとゆーかなんとゆーか。
なんかちょっとお菓子熱も復活してきたぜ！ｗ
投稿者 morimo : November 7, 2007 11:30 AM