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December 26, 2008
ショートケーキ・チョコver.
明日は内緒で友達の誕生会。
いきなりケーキを出してびっくりさせようっちゅー作戦です(^-^)
今回はチョコレートクリームにしてみた。
久々＆分量を間違えて１度失敗ｗ
夜中にスーパーへ駆け込み、生クリームとチョコを買い足して作り直しました(^◇^;)
でも２段にしたらクリームが足りなくなって一番上のデコレーション出来ずorz
もう１個クリーム買っとけばヨカタ。
ちょこっとさびしいけど、無事完成！
喜んでもらえるといいなー♪
<覚書>
チョコクリーム(生クリーム400cc、チョコ75g)
・チョコを湯煎で溶かす。
・生クリーム100ccを沸騰寸前まで暖めて少しづつチョコへ。
・室温くらいまで冷めたら、残りの生クリームをすこしづつ入れてなじませる。
・２段にする場合は生クリーム600cc、チョコ110gで。
投稿者 morimo : December 26, 2008 11:53 PM
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コメント
おおう、夜中にスーパーまで…
忙しい中すまんのぅ。
しかしめちゃビックリしたよ（笑）
そしてペロリと頂いちゃいますた★
投稿者 marvelle : December 28, 2008 10:07 PM
ちょこっとしょんぼりなデコレーションでスマンｗ
喜んでもらえてよかった☆
投稿者 morimo : December 29, 2008 11:32 AM